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    2. 用油煙機沒做對自然油煙大!這樣做才對

      返回列表 來源: 發布日期:2020-05-15

        大部分家庭_一日三餐都在家里解決_我家的人都習慣性的在家吃飯!油煙機是相當重要的!油煙機自然成為每個家庭的必需品!我們自己在家做飯的時候,免不了要在做飯的過程中產生很多的油煙,整個廚房都是“煙霧繚繞”的,聞起來特別的嗆人。讓女生遠離了廚房!

        這時候有的人不僅會將自己家的抽油煙機打開,還會隨手就將窗戶打開,覺得這樣油煙味就能夠散的更快。

        還有的人會在做菜的過程中,把門窗都關上。

        但是到底怎樣才是正確的呢?跟著小編一起來看看吧——

        開油煙機時要關門窗嗎?

        門窗要不要關?

        平日里使用抽油煙機時,不關廚房窗戶和門的話,室內的空氣就會形成對流,這樣在炒菜的時候,抽油煙機就很難將廚房內的油煙吸干凈,而且油煙還會跑到其他的房間。

        如果你家是開放式廚房,最好關上窗戶,留一點縫即可,以免空氣形成對流,油煙跑得滿屋都是。

      吸油煙機.jpg

        若是把門窗都關上,廚房就會形成一個負壓區,抽油煙機的吸力會變小,噪聲也會變大。

        所以建議門窗可以保持關閉狀態,但是窗戶應該留一個縫,確??諝獾恼A鲃?,這樣抽油煙機才能更好的工作。

        燒完飯菜立即關油煙機?

        答案是:不要!

        很多人做飯習慣飯菜一燒好就關掉抽油煙機,其實這樣是不行的。

        抽油煙機開著雖然會耗電一些,但如果立刻就關,廚房內部殘留的油煙就不會被吸走,造成廚房內容易油膩。

        另外我們在廚房使用燃氣灶、煤氣灶時會產生一氧化碳、二氧化氮等有害的氣體,長期吸入人體對心肺功能有一定的損壞。

        因此我們在炒完菜后,不要立即就把油煙機關掉,最好讓油煙機繼續工作幾分鐘,將這些氣體全部抽離以減少廚房的空氣污染。

        清洗抽油煙機

        我們幾乎每天都會使用油煙機,日積月累下來,油煙機里就會堆積油垢。這些油垢受熱后,會散發有害物質危害健康,更可怕的是,美國環境工作組(EWG)研究還發現,它遇熱揮發會產生致癌物質。

        除此之外,油垢還會影響排煙效果、破壞電路、增大噪音、引發火災等。

        下面小編就教大家日常清洗、保養油煙機的方法。在清洗油煙機之前,一定要拔掉電源哦。

        抽油煙機外殼

        外殼可以用浸有中性清潔劑的濕布擦洗機體表面,然后用清水浸濕的抹布徹底擦洗清潔劑。

        在清洗清潔劑的時候,千萬不要用水直接沖洗,以免油煙機內部進水,影響使用。

        抽油煙機濾油網

        在水槽或者別的容器中,倒入溫熱(60℃以上)的水,再倒入大量的洗潔精和1/4杯小蘇打,用工具攪拌均勻。

        將油膩的過濾網放入水中, 確保它被完全覆蓋。

        浸泡一會兒,準備一個軟硬適中的刷子,輕輕刷洗濾油網表面。

        直至油污去除后,再清洗一遍??貎羲萘栏苫蛴酶擅聿粮杉纯?。

        抽油煙機油杯

        油煙機在使用前,在干凈的油杯中放入一層薄塑料膜,每次需要清理油杯中的油時,只需抽出塑料膜即可。

        常年頑固油污

        遇見常年頑固油污怎么辦?當然是派出我們的終極武器——吹風機。

        用電吹風的熱風對著油污吹20秒左右,油污就會慢慢變軟,然后用百潔布蘸上洗潔精,對油污處進行擦拭,就能輕輕松松去油污了。

        其實每次做完飯后,油煙機上還有余溫,用抹布略微擦拭一遍,油污被輕松祛除。

        如何減少油煙吸入?

        烹調油在高溫狀態下會產生油煙,其中含有許多具有刺激性的有害物質,可能損害呼吸系統、皮膚的健康。

      吸油煙機.jpg

        特別是呼吸系統有問題的人,吸進了油煙可能加重病情,或引發哮喘、呼吸道炎癥。另外,廚房油煙確實也跟肺癌有關。

        世界衛生組織的報告曾指出,據英國一項研究顯示,在通風系統差、燃燒效能極低的炊具上做飯一小時,對健康造成的損害,相等于每天吸兩包煙。

        不要擔心,油煙雖然有害,但也有辦法可以保護自己和家人:

        用新油炒菜

        不要用煎炸過或曾經加熱過的油脂炒菜。

        煎炸過的油脂,或者使用過一次已混有雜質的油脂,煙點會明顯下降,這就意味著炒菜時油煙更多,對操作者的健康會造成更大傷害。

        不要選擇爆炒、煎炸、過油、過火的炒菜方式

        各種烹調方式所需的油溫有區別,爆炒需要將近300度的溫度,這個溫度必然會讓鍋中的油大量冒煙。

        那些鍋里著火的操作,更會讓油溫超過300度,已經達到了產生大量苯并芘致癌物的溫度。

      吸油煙機.jpg

        另外,煎炸、過油等方式也不可避免地帶來油脂的重復利用,從而會增加油煙的產生。

        油溫“八成熱”時炒菜

        炒菜時,在油煙還沒有明顯產生的時候,就把菜放進去,會讓烹調油迅速降溫,從而避免溫度過高。

        加強廚房通風

        在開火的同時開抽油煙機,等炒菜完成后繼續開5分鐘再關上。燃氣燃燒時本身就會產生多種廢氣,應該及時抽走。烹調時等到油煙大量產生才開抽油煙機就太晚了。


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