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    2. 整體廚房——唐家電蒸爐“蒸”好

      返回列表 來源: 發布日期:2020-08-10

         全力打造更順心唐家整體廚房。

        眾所周知,美食對于我們的誘惑力是極其強大的。不知道小伙伴們有沒有發現一種新趨勢呢?“蒸菜當先”,現代人相對于以往中國人爆炒的習慣似乎更推崇蒸菜,于是,各式各樣的蒸菜館接踵而來,鼎鼎有名的“72街”“真功夫”,受到很多人的喜愛。

        快用唐家電蒸爐烹飪吧。

        蔬菜類

        蒜蓉蒸筍瓜

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        用料

        原料:筍瓜(西葫蘆)200克,獨蒜1-2只、大蔥10克、紅椒半只

        調料:玉米油、蒸魚豉油2大勺

        做法

        1. 蒜去皮切塊。入壓蒜器中壓蓉;

        2. 筍瓜洗凈,切3CM左右寬的段,再改刀切成2CM左右的長方片,中間的瓜心可適當切掉;

        3. 將筍瓜片整齊排放在長盤中;大蔥切片,紅椒切丁;

        4. 制作蔥油:鍋倒入玉米油燒熱,爆香蔥片,直至蔥變至有點焦黃;

        5. 將制好的蔥油均勻灑在筍瓜盤中,注意蔥丟棄不用;再浦上蒜蓉,撒上紅椒丁;

        6. 將筍瓜放進蒸箱,100℃蒸5分鐘左右出爐;

        7. 蒸好后淋上蒸魚豉油即可食用。

        提示:①筍瓜本來可以生吃,所以蒸的時間不要太長,否則口感不好;

       ?、谶@道菜調味不多,蔥油的制作是一個關鍵,如果再加上蒸魚豉油就會更香味撲鼻;

       ?、蹮o須加鹽,吃的時候蘸上湯汁吃就非常香了!

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